Hochzeitsessen nach Kultur und Tradition

In diesen Tagen verlassen sich viele Bräute auf professionelle Caterer, um Essen für den Hochzeitsempfang auszuwählen und bereitzustellen. Überall auf der Welt werden jedoch immer noch bewährte Traditionen eingehalten, wenn es darum geht, ein bestimmtes Essen zu servieren, um eine Hochzeit zu feiern. Diese Nahrungsmittel tragen mit ihnen potente Symbolik und Bedeutung für die Jungvermählten, und können mit einigen Änderungen und Verbesserungen in modernen Hochzeitsempfängen angepasst werden.

Englisch Obstkuchen

Es war weit davon entfernt, nur eine urige Geste zu sein, als Prinz William und Kate Middleton Früchtekuchen als ihre wichtigsten Hochzeitskonditorei wählten. Das königliche Paar folgte der englischen Tradition (die bis in das Mittelalter zurückreicht), indem es Gästen einen mehrstöckigen Früchtekuchen servierte. Weil es mit Alkohol gemacht wird, ist ein Früchtekuchen länger erhalten als andere Arten von Kuchen, und kann gut in einem ersten Jahrestag dauern (die oberste Stufe ist in der Regel für diese reserviert) oder sogar die Taufe eines Erstgeborenen.

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Japanischer Hering Rogen

In Japan symbolisieren viele Arten von Lebensmitteln viele Dinge mit den Zutaten und der Art, wie sie serviert werden. Japanische Hochzeiten erfordern in der Regel kazunoko oder Hering Rogen. Diese rosaroten Fischeier werden in der Sonne getrocknet und während Hochzeitsfeiern mit Sushi serviert, weil sie Fruchtbarkeit und Wohlstand symbolisieren.

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Mexikanische gebratene Ziege

Eine geröstete Ziege, die in Mexiko als Birria bezeichnet wird, soll aphrodisierende Kräfte haben, die für frisch verheiratete Paare gedacht sind, um eine große Familie zu gründen. Die Ziege wird stundenlang über heiße Steine ​​und Kohle im Boden in einem Tontopf gekocht.

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Thailändischer “goldener Seidenfaden” Nachtisch

Dieses thailändische Dessert ist sehr kompliziert zu machen, aber es ist eine alte Hochzeitstradition. Die goldenen Seidenfäden, die von den Einheimischen als “foy thong” bezeichnet werden, bestehen aus Sirup und Eigelb und symbolisieren ein süßes, langes Leben, das gut in die goldenen Jahre des Paares hineinreicht. Das Ziel eines Kochs ist es, den Faden so lange wie möglich zu machen, ohne ihn zu zerbrechen.

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Chinesische Reisbällchensuppe

Der tang yuan ist eine süße Reisbällchensuppe, an der chinesische Paare am Vorabend ihres Hochzeitstages essen müssen. Es gibt eine knifflige Art, von dieser Suppe zu essen, um ein reibungsloses Zusammenleben zu gewährleisten. Das Paar kann die Reisbällchen nicht kauen, sondern schluckt sie ganz, um ihre Rundung zu behalten!

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Indischer Honig und Joghurt

Anstelle von Kuchen servieren sie Joghurt mit Honig in Hindu-Hochzeiten für Braut und Bräutigam. Diese Behandlung, genannt Madhupak, symbolisiert eine gesunde Lebenszeit zusammen, unterbrochen von Süße.

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Griechische Jordan Mandeln

Jordan-Mandeln werden mit Süßigkeiten überzogen und als Hochzeitsandenken auf griechischen und anderen mediterranen Hochzeiten verschenkt. Da Mandeln im Laufe der Zeit bitter werden können, verleiht eine Zuckerbeschichtung eine obere Schicht der Süße. In Griechenland soll dies den Wunsch zum Ausdruck bringen, dass jegliche Verbitterung in einer Ehe mit süßen Momenten erstickt wird. Die Mandeln werden in kleinen Tüten in ungeraden Nummern (die nicht durch zwei geteilt werden können) serviert und an die Gäste verteilt.

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Filipino Reiskuchen

Auf den Philippinen ist es Tradition geworden, Up Suman (Reiskuchen in Bananenblättern), Leche Flan (ein Pudding Dessert) und andere zuckerhaltige, klebrige Köstlichkeiten zu servieren. Der Zucker steht für Süße und Freude.

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